밤·호박·꿀·자색, 내 입맛 고구마는? 농촌진흥청 ‘군고구마 맛지도’와 소비자 조사로 본 ‘달고 촉촉한’ 선호, 진율미·호풍미·소담미·단자미 품종 고르는 법, 13도에서 30일 숙성하면 더 단 이유와 냉장고 말고 실온 보관법까지 초보도 쉽게
농촌진흥청이 11월 11일 주요 품종의 특성을 비교한 ‘군고구마 맛지도’와 소비자 조사 결과를 공개했습니다. 소비자는 달고 촉촉하고 부드러운 군고구마를 선호했죠. 밤·호박·꿀·자색 품종 고르는 법과 숙성·보관 요령을 초보도 쉽게 정리했습니다.